TABLE D'HÔTE

Crème de jour et salade verte

Morue aux agrumes
Suprême de saumon, sauce Aurore
Aiguillette de poulet aux noix de Grenoble
Côtelette de veau, champignon et Porto
Mignon de boeuf aux trois poivres

Dessert du jour, incluant café ou thé

ENTRÉES

Potage du jour
Bisque de crabe
Crevettes de Matane beurres à l'ail
Calmars frits au citron

Plats principaux

L'émincée de truite aux fenouilles
Le doré au vinaigre de framboise et miel
Langoustine à la Provinçale
Homard Frais
Aiguillette de polet aux noix de grenoble
Mignon de boeuf aux trois poivres (8 on.)

DESSERTS

Coupe glacée chocolat ou caramel
Tarte au sucre
Gâteau au carottes
Gâteau Choco-framboise

Le menu comprend aussi une liste complète de repas, d'accompagnement et de boissons diverse suivante:

• Salades

• Sandwich

• Viande (hamburger, steak, poulet)

• Pâtes

• Accompagement (frites, sauce...)

• Le coin des enfants

• Breuvages

• Apéros et boissons fortes

• Vin (blanc, rouge, rosée, chillien)

• Digestifs